La Ferme des écureuils

châtaignes

Le producteur :

"Agriculteurs sur la commune de Nivillac dans le Morbihan, nous produisons des céréales alimentaires en agricultures biologique au pied de nos chataigniers (système agroforestier).

   Notre ferme comprend 42ha de terres agricoles dont 8ha de verger de châtaigniers.
   Les châtaignes sont récoltées, épluchées et transformées à la ferme dans notre atelier de transformation (crème de chataigne, sirop, compote...).

   Afin de diversifier notre assolement nous cultivons également des lentilles vertes, du sarrasin et du blé.
   Les lentilles et le sarrasin sont triés et ensachés dans notre atelier. Le blé est vendu à un meunier local."